近年來(lái)，DIY烘焙包裝在朋友圈十分流行。與此同時(shí)，面包機(jī)、烤箱、電烤爐等也逐漸成為家電新寵，各地烘焙機(jī)械市場(chǎng)高溫不降，行業(yè)發(fā)展被業(yè)內(nèi)人士看好。 

    賣(mài)場(chǎng)：烘焙類家電受寵 

    前不久，對(duì)廣州市番禺區(qū)內(nèi)多個(gè)家電賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行走訪，看到電烤箱、面包機(jī)、蒸箱等家電都被放在了小家電區(qū)顯眼的位置，不難看出，目前烘焙類小家電比較受消費(fèi)者歡迎。 

    在番禺區(qū)西環(huán)路麥德龍超市內(nèi)看到，多個(gè)品牌都有銷售電烤箱或面包機(jī)。現(xiàn)在來(lái)采購(gòu)電烤箱、面包機(jī)的市民除了年輕白領(lǐng)、家庭主婦，也不時(shí)會(huì)有一些大學(xué)生。 據(jù)銷售人員介紹，目前電烤箱等家電的銷售不錯(cuò)，不少年輕媽媽帶著孩子過(guò)來(lái)選購(gòu)，而90后大學(xué)生消費(fèi)者也在增多，銷量增加近一半。據(jù)觀察，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)烤箱的款式有很多種，一般烤箱容量越大的售價(jià)越高，價(jià)格大多在200-600元。而售價(jià)最低的是幾款迷你型烤箱，所標(biāo)示的功能也比較齊全，除了制作面包、蛋糕、小餅干之外，還能制作蛋撻、烤雞、烤番薯等，標(biāo)價(jià)99元，這幾款烤蛋撻、曲奇、餅干都很方便，很受學(xué)生們的歡迎。 銷售人員介紹說(shuō)。在蘇寧電器市橋店，同樣看到有多種烘焙類家電在售賣(mài)，如烤箱、面包機(jī)、電餅鐺等。 

    相比實(shí)體門(mén)店的銷售，電烤箱等烘焙類小家電在網(wǎng)上的銷售勢(shì)頭更猛。前不久，在淘寶網(wǎng)站上看到一款價(jià)格為358元的32升容量的某品牌電烤箱，月銷量達(dá)到了13943件。另一品牌的一款迷你家用烤箱，售價(jià)僅為199元，月成交已達(dá)到16479筆。 

    市民：更看重體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣 

    隨機(jī)采訪了10位市民，大部分家庭都備有烤箱或面包機(jī)。家住華僑城的90后女生小韓說(shuō)，自己愛(ài)上在家烤蛋撻、做曲奇已經(jīng)一年多了。小韓說(shuō)，在她的朋友圈里，像她這樣喜歡自己在家動(dòng)手烘焙的朋友也不少。烤箱帶來(lái)的不僅僅是便利及美味，更是好玩 ，利用烤箱，在家就可以隨心所欲地進(jìn)行個(gè)性化創(chuàng)造，配料和口味可以任意搭配，發(fā)揮想象力做出自己喜歡的食物，這個(gè)過(guò)程讓人十分享受，而且看著自己做的成品也會(huì)很有滿足感。 

    除了烤箱備受市民喜愛(ài)外，面包機(jī)也是市民的常用烘焙電器。鐘村市民黃女士說(shuō)道：我們家面包機(jī)使用頻率還是挺高的，幾乎每天早上都會(huì)用到，烤箱也經(jīng)常會(huì)用到，一般是給孩子或者有小朋友來(lái)家里做客時(shí)給他們做點(diǎn)糕點(diǎn)。有時(shí)還會(huì)讓孩子自己動(dòng)手制作，帶他一起體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣。 

    業(yè)內(nèi)提醒：購(gòu)買(mǎi)和使用時(shí)要注意安全 

    網(wǎng)購(gòu)電烤箱等家電產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠，方便快捷，但安全問(wèn)題卻往往容易被消費(fèi)者忽視。業(yè)內(nèi)人士建議，網(wǎng)購(gòu)家用電器時(shí)，不能光看網(wǎng)友的評(píng)價(jià)、口碑，更要注重產(chǎn)品本身的質(zhì)量，一定要選擇正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)商城或電器品牌旗艦店，這樣產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。另外，對(duì)于大件電器最好選擇廠商直接送貨服務(wù)的商城，由專業(yè)人員安裝，收到貨后要注意驗(yàn)貨，仔細(xì)檢查有無(wú)三包卡等保證書(shū)，并記得索取正規(guī)發(fā)票，對(duì)于那些沒(méi)有售后保障的網(wǎng)站，就算產(chǎn)品價(jià)格再便宜也最好不要購(gòu)買(mǎi)。 

    對(duì)消費(fèi)者而言，如何安全使用電烤箱顯得更為關(guān)鍵。業(yè)內(nèi)人士提醒市民，電烤箱要擺放在通風(fēng)的地方，不能靠墻擺放，以便于散熱。使用前要記得查看烤箱各部件是否完好，如發(fā)現(xiàn)電烤箱玻璃門(mén)有裂痕時(shí)必須停止使用。在電烤箱長(zhǎng)時(shí)間工作時(shí)，人最好遠(yuǎn)離。從烤箱中取出食物時(shí)，不要用手直接碰觸。使用電烤箱后，記得要及時(shí)清潔烤箱內(nèi)部，烤盤(pán)、烤網(wǎng)可以水洗，但烤箱門(mén)及烤箱內(nèi)箱、外殼忌用水洗。